Um die Veröffentlichung unserer neuesten Kollektion, The Brewmaster, zu feiern, haben wir uns entschlossen, diese Woche im Büro einige mit Bier angereicherte Cocktails und unsere empfohlenen Speisenpaarungen zu zaubern. Vielleicht hat es uns alle mitten am Arbeitstag ein bisschen unkonzentriert gemacht, aber es hat sich gelohnt. Finden Sie unten unsere drei Lieblingsrezepte für Biercocktails und denken Sie daran: „Es geht nicht darum, das Bier zu verbessern, es geht darum, den Cocktail zu verbessern.“
CKTL 01 
Bier Sangria
Der unverzichtbare Sommercocktail gemischt mit Bier - ein Match, das im Bierhimmel gemacht wurde. Um diesem Cocktail unseren eigenen Touch zu verleihen, haben wir beschlossen, alle Zutaten außer dem Bier miteinander zu mischen, um eine matschigere Textur zu erhalten. Dann mischten wir das Bier ein und schwammen ein paar frische Pfirsichscheiben darauf. Das Ergebnis? Eine Erwachsenenversion des Slushie.
Zutaten:
24 Unzen Sommerart Ale
1 Tasse Pfirsichnektar
2 Unzen frischer Zitronensaft
2 Unzen einfacher Sirup
4 Unzen Pisco Reservado
2 Tassen gefrorene Pfirsiche
Vorbereitung: In einem großen Krug Pfirsichnektar, Zitronensaft, einfachen Sirup und Pico verrühren. Fügen Sie das sommerliche Ale und die Pfirsiche hinzu und servieren Sie sie sofort.
Speisenempfehlung: Mit Bier übergossener Schokoladen-Käsekuchen mit Brezelkruste
Um unsere mit Bier angereicherte Getränke- und Lebensmittelverkostung zu vervollständigen, haben wir uns entschlossen, den dekadentesten Kuchen zu machen, den wir uns vorstellen können - den Schokoladenbier-Käsekuchen. Wir haben uns entschlossen, es mit frischen Beeren zu belegen, um es besser mit dem fruchtigen Sangria-Biercocktail zu kombinieren. Die Herstellung dauerte ungefähr 2 Stunden, aber die Mühe hat sich gelohnt. Während der Geschmack von Bier unterschwellig war, war die Gesamtwirkung des Kuchens köstlich.
CKTL 02
Stella Artois Arnold Palmer Cidre
Nehmen Sie Kontakt mit diesem Sommergeist auf - das heißt, finden Sie einen Weg, um mit geringstem Aufwand die besten Ergebnisse zu erzielen. Mit nur 5 einfachen Zutaten ist dieser Cocktail die perfekte Ergänzung für einen Sommertag.
Zutaten:
Erdbeer-Limonade Svedka
Eistee
Einfacher Syrup
Frischer Zitronensaft
Corona Extra
Vorbereitung: In einem mit Eis gefüllten Pilsnerglas 1 1/2 Unzen Svedka Strawberry Lemonade, 1 Unze hinzufügen. Eistee, 1/2 Unze. einfacher Sirup, 1/2 Unze. frischer Zitronensaft und ein Schuss Corona Extra. Kurz umrühren und mit einer Zitronenscheibe und einer Erdbeere garnieren.
Speisenempfehlung: Bier Dip
Zutaten / Zubereitung: 16 Unzen weicher Frischkäse, 1/3 Tasse Bier, 1 Umschlag Ranch-Salat-Dressing-Mix, 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse In einer großen Schüssel die Frischkäse-, Bier- und Dressing-Mischung glatt rühren. Cheddar-Käse einrühren. Mit Brezeln oder Tortillachips servieren. Wir haben unseren in Schnittlauch gekrönt, um ein bisschen mehr hinzuzufügen!
CKTL 03
Bier Bloody Mary
Denken Sie, Bloody Mary trifft Michelada, AKA, das Beste aus beiden Welten.
Zutaten / Zubereitung:
¼ Tasse koscheres Salz
1 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
8 Limettenkeile
2 Tassen Tomatensaft
8 Esslöffel frischer Limettensaft
Scharfe Soße (wie Cholula)
Worcestersauce
8 12-oz. Dosen leichtes Lager
Mischen Sie Salz und rote Pfefferflocken auf einem kleinen Teller. Reiben Sie die Ränder von 8-Pint-Gläsern mit einem Limettenkeil ein. In Chilisalz tauchen und mit Eis füllen. Fügen Sie ¼ Tasse Tomatensaft, 1 EL. Limettensaft, je ein Schuss scharfe Sauce und Worcestershire-Sauce und 12 Unzen. Lager zu jedem Glas. Garnierung.
Zutaten / Zubereitung:
1/2 Pfund wilde Garnelen (gekocht, geschält, entdarmt und gereinigt)
1 Avocado
½ C rote Paprika oder orange Paprika
½ C gelbe Paprika
½ C frischer Koriander, fein gehackt
2 EL natives Olivenöl extra
3 Unzen Hop Slice
Saft aus 1 Limette / Saft aus 1 Zitrone
½ Jalapenopfeffer, fein gewürfelt (Samen und weiße Rippen entfernt)
1 EL Schalotte, fein gewürfelt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schneiden Sie die gekochten, abgekühlten Garnelen in 1 / 4-1 / 2-Zoll-Stücke. Paprika, Jalapeno, Schalotte, Koriander, Olivenöl, Limettensaft, Zitronensaft, Bier, Garnelen sowie Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Fügen Sie geschnittene Avocado auf der Seite hinzu und servieren Sie mit Pommes und einem halben Liter Hop Slice Summer Ale!
Nachdem Sie sich von diesen Biercocktails leicht betrunken haben, sollten Sie unbedingt unsere neueste Uhrenkollektion, The Brewmaster, kaufen, Uhren, die aus wiedergewonnenen Holzbierfässern handgefertigt werden. Wir hoffen, Sie haben genauso viel Spaß beim Erstellen wie für unsere Cocktailstunde am Freitag im Büro!
Prost vom OG Team
